Revista Diners - Cultura, Estilo de vida y Salud. La ruta de la pizza artesanal en Bogotá Gastronomía. En el Día Mundial de la Pizza le traemos una ruta gastronómica para que …

Cuando el lujo y la tradición se encuentran nacen propuestas como la de este restaurante que alude a cuando se encuentra un tesoro. Justamente su cocina explora los antiguos sabores …

La prestigiosa lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 enumeró a los 100 mejores restaurantes de la región y no es ninguna sorpresa encontrar por primera vez a 10 chefs …

Foto cortesía Krudo. Concebido como el primer raw bar de Medellín, Krudo basa su despensa en los productos de los mares colombianos. Ubicado en un espacio recogido y a media luz en el …

Respeto por el producto local, la búsqueda de una propuesta gastronómica novedosa y un genuino interés por lo que hacen en su territorio. Esas son algunas cualidades que comparte …

Es la primera vez que un restaurante de Colombia ocupa un puesto tan alto en The World’s 50 Best Restaurants. El trabajo del chef Álvaro Clavijo pone al El Chato en una posición …

Tostadas de mejillones y chipotle. “Pesca y brasa. Así definiría esta propuesta gastronómica. No hay humo, no hay sorpresas, hay técnicas europeas, un buen sabor y el brillo de un producto …

Foto cortesía DEBORA. Jacobo Bonilla, chef que trabajó cinco años con el grupo Rausch, y Valentino Galán, sommelier durante siete años de los restaurantes Central, Kjolle y Mil en …

En la última edición del año, la Revista Diners presenta diez nuevos restaurantes de 2023 que debe conocer alrededor de Colombia. Además, lea la entrevista con la protagonista de la …

Chalupa de lengua de res en salsa de chile morita, aguacate criollo mantajado. Foto: Cortesía Quintonil. Quintonil de Ciudad de México aparece en la novena posición de la lista Latin …