INGREDIENTES CLAVE DE LA PEPITORIA: UNA COMBINACIÓN DE SABORES ... El ajopuerro aporta un toque dulce y ligeramente picante que equilibra la intensidad de otros ingredientes.
La técnica culinaria de la pepitoria, que da nombre al plato, involucra el enriquecimiento de los jugos de cocción del pollo con almendras molidas y yema de huevo duro, resultando en una salsa ...
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