Les scientifiques ont mis au point une technique de cuisson de l'œuf qui permet à la fois une meilleure texture et des vertus santé. À vous ...

Cuisiner un œuf est un art délicat, car le jaune et le blanc (l'albumen) n'ont pas la même température de cuisson.

Pour certaines personnes, seule la viande est un aliment protéiné. Pourtant, il existe bien des alternatives toutes aussi ...

Fini la marche à pied, le “rucking” est la meilleure façon de marcher pour renforcer ses muscles selon des experts ...

Des scientifiques italiens affirment avoir trouvé la meilleure façon, du point de vue de la science, de préparer un œuf dur. Nous avons testé et pouvons confirmer que c’est un délice.

Des scientifiques italiens proposent une nouvelle méthode de cuisson des œufs par cycles. Cette technique alterne entre eau ...

La fête des Œufs durs aura lieu comme d’habitude pendant le week-end pascal, du 19 au 21 avril 2025, à Bégrolles-en-Mauges ...

Les Français consomment plus de 200 œufs par an. Au plat, mollet, dur, il y en a pour tous les goûts. Cependant, une étude ...

Des scientifiques proposent une nouvelle recette optimale pour en préserver les qualités gustatives et nutritionnelles.

(AFP) - A la coque, mollet, parfait... et bientôt par cycles? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des ...

À la coque, mollet, parfait... et bientôt par cycles? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des œufs et ...