Un berger au grand cœur s’en est allé : Henri Soulé, une vie dédiée à la terre et à la famille
C’est avec une profonde tristesse qu’Henri Soulé, nous a quitté, un homme dont la vie était intimement liée à la terre, à ses ...
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5 Top Maître d’s Reveal the Tricks of Their Trade
Five of the world's best restaurant gurus—from Polo Bar and Sunset Tower to Contramar and Scott’s—reveal the tricks of the trade.
Le Comité des fêtes de Montréjeau rend hommage à Henri Soulé
Le 4 février ils étaient nombreux pour accompagner Henri Soulé, âgé de 81 ans, agriculteur à Tibiran Jaunac, à sa dernière demeure au cimetière de Seilhan. Grand défenseur des traditions, il sera l’un ...
The True Story of the La Côte Basque Restaurant
Restaurateur Henri Soulé opened La Côte Basque in the late 1950s on 60 West 55th street. (As a note, Soulé is also ...