Pour oublier les rigueurs de l’hiver, la cuisine antillaise offre de belles saveurs, souvent pimentées, mais qui peuvent ...

S'il y a bien un classique indétrônable en pâtisserie, c’est le gâteau au yaourt. Mais une question divise : vaut-il mieux utiliser de l’huile ou du beurre pour obtenir la texture parfaite ?

En quête d’une recette à la fois gourmande et facile pour vous régaler au moment du goûter ? Voici la version du gâteau aux ...

Préparez une première pâte : mélangez toute la farine avec 50 g de Maïzena, le sel et la poudre d'amandes. Ajoutez 1 oeuf, le beurre ramolli et 100 g de sucre. Travaillez rapidement la pâte ...

Pourquoi ne pas troquer le sucre raffiné contre des fruits dans vos gâteaux ? Compote de pommes, banane écrasée, voire légumes râpés, ces alternatives offrent une texture moelleuse et de nombreux bien ...

Le débat en pâtisserie autour du gâteau au yaourt est tenace : huile ou beurre pour une texture idéale ? Quel ingrédient, ...

La pâtisserie chocolaterie montoise confectionne ces petits gâteaux généreux et aérés uniquement pour la fête des amoureux ...

Un menu équilibré qui associe la fraîcheur des épinards, la finesse des Saint-Jacques et la douceur des noisettes. Une ...

Le millefeuille est une pâtisserie qui a une longue histoire, et qui ne lasse jamais les gourmands. Mais on le voit un peu ...

Le petit suisse est un produit laitier apprécié pour sa texture onctueuse et son goût délicat. Originaire de Normandie, il se ...

Les fours ont un langage qu’il faut apprendre à déchiffrer, et différents modes de cuisson à adopter en fonction de son plat.

Envie d'un moment gourmand sans culpabilité ? Ce Gâteau en forme de cœur sans beurre est l'allié parfait pour allier plaisir et légèreté ! Réalisé avec des ...