La confiture est un bon moyen de profiter du goût des fruits tout au long de l’année. Cette méthode de conservation permet également d’adoucir certains fruits. Tout repose sur le sucre.

Posez une coupelle dans le congélateur. En cours de cuisson, versez quelques gouttes de confiture sur cette coupelle froide. Si les gouttes se figent, la confiture est cuite. Placez dans chaque ...