Soy carnicero y esto es lo que tienes que hacer para que las costillas de cerdo queden perfectas en casa
Cuando vayas a comprar costilla de cerdo, especialmente la costilla de tira o la del lomo, hay un detalle que marcará la diferencia a la hora de cocinarla: la telilla plateada que recubre la parte tra ...
Latitud20004d
9 de marzo – Día mundial de la albóndiga / Variedad de opciones de un clásico renovado
El nombre albóndiga proviene del árabe al-búnduqah, y esta delicia que se ha ganado su propia festividad internacional, ...