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Durante la Quaresima, la tradizione invita a consumare piatti semplici e privi di carne. La pasta con crema di piselli e ...

Per la domenica, una valida alternativa ai piatti più elaborati è la torta salata con ricotta, spinaci e scamorza, un piatto ...

Andiamo alla scoperta di un prodotto tipico abruzzese, la pasta alla pecorara, un particolare formato ad anello condito con ...

A dry white wine with a good amount of acidity, such as a Vermentino, Soave, or unoaked Chardonnay, would work well in this pasta. Can you make homemade ricotta? Homemade ricotta is very easy to ...

Una ricetta veloce e salva cena per realizzare una torta salata gustosa, che si prepara con patate schiacciate e tutti gli ...

Malloreddus, ravioli con formaggio o ricotta, culurgiones con la menta, lorighittas con la farina di semola rimacinata: sono ...

UN TORTELLINO, premiato tre volte dal Gambero Rosso come eccellenza agroalimentare del nostro Paese. Chissà se Silvano Bellei ...

Semplice, facile ma di grandissimo effetto: per l'antipasto della Pasqua 2025 facciamo la torta pasqualina, una vera bontà!

Meanwhile, mix the ricotta and chopped sage together in a bowl and season with salt and pepper to taste. Drain the pasta in a colander and rinse under cold running water to cool completely.