D’autres beaucoup moins : elles montraient le quotidien dans le camp d’internement de Poston, en Arizona, où toute sa famille d’origine japonaise avait été déportée à la fin de la ...

Mandolines: loved by salad eaters, feared by fingers. With what must be the highest body count of any kitchen tool after knives, mandoline slicers are tools that demand caution, reverence, and ...

Fils de braqueur né à Aubervilliers, Joe est devenu une figure incontournable du Kabukicho, le quartier chaud de Tokyo. Passé par le cinéma porno, il vient de lancer une émission en ligne ...

Avis aux fans de thés japonais et de pâtisseries nippones, on vous dévoile le top des salons de thés de Paris, testés et validés par la rédaction. Quels sont les meilleurs spots pour boire ...

Lorsque le sujet est évoqué, c'est bien souvent afin de servir une rhétorique nationaliste anti-japonaise - et non du point de vue des victimes. La plupart des victimes venaient de régions ...

Face aux rigueurs de l’hiver, cette ingénieuse invention japonaise combine chaleur et convivialité, tout en limitant les dépenses énergétiques. Vous appréhendez l’arrivée des grands froids ? Prenez ...

Passer au chinois, ajouter les vinaigres et faire réduire de moitié. Tailler le chou-rave à la mandoline et détailler des morceaux en forme de calisson (il en faut une centaine environ). Les cuire ...

Lever les segments de pamplemousse. Dresser - Arranger les feuilles de frisée et les juliennes de légumes (utiliser si possible une mandoline japonaise) surmontées par les vermicelles. - Couper les ...