Mehlwurm-Pulver ist als protein- und vitaminreicher Bestandteil von Backwaren, Kuchen und Käse seit 10. Februar in der EU erlaubt.

Sushi ist viel mehr als nur eine Speise; es ist eine jahrhundertealte Tradition, die Geschmack, Textur und Präsentation mit ...

In Ungarn stößt man nicht mit Bier an – und das ist kein Scherz. Nach einem historischen Trauma von 1849, als die ...

Das Phong 88 liegt nicht in bester Lage, aber an der Qualität des Essens gibt es keine Zweifel. Inhaber und Koch Manh Piper ...

Sushi erfreut sich großer Beliebtheit, doch viele genießen es nicht korrekt und trüben so den Genuss. In diesem Artikel ...

Die Franzosen entdecken gerade eines ihrer liebsten Gerichte wieder: Crêpes. Zu verdanken ist das dem bretonischen Gastronom ...

Gerade erleben Rezepte wie Brotsalat, Tomatenbrei und Kohleintopf ein Comeback. Denn die vermeintlichen Arme-Leute-Teller sind erstaunlich schmackhaft, nachhaltig und gesund. Am italienischen Cime ...

Ramen sind vielfältig, einfach zuzubereiten und können sogar gesund sein! Kein Wunder, dass die japanische Nudelsuppe auch hierzulande immer beliebter wird.

Menschen, die in sogenannten Blue Zones wohnen, sollen länger leben. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop deckt aber auf, dass ...

Karneval feiern in Arrecife, Wein in Bordeaux, das Grand Egyptian Museum in Kairo und Hanbury-Park in Ventimiglia.

Dennoch schwören viele Menschen auf die verdauungsfördernde Wirkung von Alkohol und trinken zum Beispiel ein Glas Wein zum Essen oder einen Verdauungsschnaps danach. Tatsächlich enthalten bestimmte ...