El envasado al vacío de productos cárnicos ofrece una ventaja fundamental: la eliminación del aire en el envasado reduce drásticamente el contenido de oxígeno, lo cual ralentiza la actividad ...

En su publicación, el carnicero explica que si bien el envasado al vacío puede prolongar la vida útil de la carne, no la mantiene fresca durante meses como muchos creen. "Mucha gente piensa que ...

Se trata de Alberto Salto, conocido en redes como @el_as_carnicero y que tiene 32 años de experiencia, que ha desvelado la verdad sobre el envasado ... llevéis la carne envasada al vacío ...

A la hora de hacer la compra, muchos ciudadanos optan por adquirir alimentos frescos envasados al ... carne o sobre los mejores productos que se pueden encontrar en los supermercados. El envasado ...

Resumiendo, el envasado al vacío es muy práctico, pero no es infalible, no lo olvides. Saber cuánto dura realmente la carne con este método te ayudará a evitar errores y a tomar mejores ...

Vamos al grano: aunque el envasado al vacío ayuda a que la carne se mantenga fresca más tiempo, no la convierte en un alimento eterno, esto tiene mucha lógica obviamente. Según el carnicero, una carne ...

hasta llegar al envasado automatizado y la logística inteligente. Sin embargo, a menudo los distintos procesos y líneas de producción aún no están interconectados, por lo que el intercambio ...

Por qué sucede esto? En España, existe la extendida creencia de que el líquido que suelta la carne al cocinarse se debe a que esta es de mala calidad o, incluso, a que el animal ha sido tratado ...

En este caso, hay un corte que seguramente la mayoría no ha probado, es súper tierno y rico, y tranquilamente podría reemplazar al vacío en el asado. Este corte de carne que pocos conocen y ...

El precio de la carne registró en los últimos días aumentos significativos en las carnicerías de Córdoba, con incrementos que oscilan entre el 10% y el 15%. La suba, que ronda los $1.500 por kilo ...