Nguyên nhân canh xương thường nổi bọt Trong thịt có 2 thành phần chính là protein và chất béo, ngoài ra còn có nước, ...

Nếu biết được sự thật đằng sau lớp bọt trắng nổi lên khi nấu thịt hay hầm xương, chắc chắn sẽ có không ít người phải hối hận!

Đá lạnh thường dùng để bảo quản thực phẩm hoặc pha chế đồ uống. Tuy nhiên, đá lạnh còn được nhiều đầu bếp lại bỏ vào nồi nước ...