Bánh mì giòn rụm, chả cá dai ngon thơm nức quyện lẫn chút dưa chua giòn giòn, rau mùi tươi mát... đảm bảo sẽ là bữa sáng ...

Dịp Tết Nguyên đán năm nay, bà Mai nhẩm tính, số nguyên liệu được sử dụng để muối chua lên tới 200kg. Bà cho biết, khách hàng ...

Có lẽ ẩm thực là sợi dây vô hình gắn chặt tôi và nhiều người với xứ sở quê hương sau bao năm dài viễn xứ. 1. Mùa hè 2024, tôi ...

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.

Hành muối nước mía là món ăn đặc trưng của người dân Nghệ An, Hà Tĩnh vào dịp tết Nguyên đán. Hành muối bằng cách này sẽ chua ngọt, giòn rôm rốp, không mặn như vị truyền thống. Cận Tết, chị ...

Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng ...

Tương ớt: 3-4 muỗng canh; Nước mắm: 100-150ml (điều chỉnh theo nhu cầu làm sốt ngâm hay sốt chấm); Đường: 80-120g (gia giảm tuỳ khẩu vị); Bột ngọt: 1/3 muỗng cà phê; Muối: 1/3 muỗng cà phê; Chanh: ...

Thành phố Kuala Lumpur và Petaling Jaya tập trung nhiều quán cơm nasi lemak nổi tiếng với cách chế biến sáng tạo, là gợi ý ...

Bánh cuốn cũng được gọi tên theo cách chế tác, bột bánh được tráng trên mặt vải, khi lấy bánh ra, người ta cho nhân đã xào (gồm thịt xay trộn với củ sắn, nấm mèo, hành tây thái nhỏ) vào rồi cuốn lại.

Thậm chí, món bánh này còn dễ làm hơn cả bánh bao hay bánh xếp mà chúng ta vẫn thường làm. Bí quyết nằm ở cách cán bột ... 150g bột mì đa dụng/80g nước lạnh. - Muối, nấm matsutake tươi (có thể thay ...

Vào những ngày cận Tết Âm lịch, người dân sống ven sông Cà Ty, TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) thường rủ nhau ra hai bên bờ sông Cà Ty, khu vực có nước lợ để câu cá đối. Xem câu cá đối lạ lắm, cần câu ...