50 kg de pâte à brioche, 45 litres de crème, 360 œufs etc : record du monde de tarte tropézienne battu à La Roque d'Anthéron ...

Lille regorge de trésors culinaires. Si vous êtes de passage dans la ville, il vous faut à tout prix tester le Lion d'Or, la ...

Christopher Poulain, le dynamique patron qui a repris récemment la boulangerie/pâtisserie du village savait que les gourmands ...

En hiver, la pause-café suédoise, ou fika, prend une saveur particulière grâce au semla. Une délicieuse brioche garnie de crème et de pâte d’amande dont voici la recette.

Faire tiédir le lait, la crème, les zestes de mandarine, le jus de mandarine et la fève tonka râpée. Verser sur le mélange cassonade, farine et sel fin. Réaliser un mélange homogène avec ...

La spécialité dunkerquoise arrive en tête du concours lancée par les chaînes BFM Locales pour départager les recettes régionales de l'Épiphanie. Une galette à base de brioche Du 6 au 17 ...

À seulement 18 ans, Nathan Dusserey, jeune artisan de la Maison Pachena à Pissos ... J’ai voulu lui rendre hommage avec un damier de brioche feuilletée", explique Nathan, sourire aux ...

tant sur le goût que sur la texture. Sugar crush : Régressif à souhait, le flan noisette avec sa pâte parfaitement croustillante. À tester aussi : les viennoiseries, notamment une brioche ...

La vraie recette de la tarte tropézienne La tarte tropézienne, douceur emblématique de Saint-Tropez, est un délice sucré à base de brioche et de crème. C'est une gourmandise idéale pour ...

Il y a de l’amour dans l’air à l’approche du 14 février ! Au resto ou à la maison, des idées gourmandes pour un repas ...