Poco olio evo, poco valorizzato: i dati sull'extravergine parlano chiaro sulla produzione italiana, che ora si piazza dietro ...

La nostra recensione della Pizzeria (e ristorante) A' Puteca di Firenze, nuova apertura promettente. Il menu, i prezzi, i pro ...

La carne coltivata è totalmente priva di antibiotici? Al momento, ma uno studio propone già un'alternativa al loro possibile ...

Un pesce chiude gli occhi quando dorme? Un albero fa rumore quando cade e non c’è nessuno a sentirlo? Oppure, già che siamo ...

Da metà febbraio fino a marzo, due grandi eventi -con relativa programmazione "off"- animeranno Torino. Se la ristorazione cosiddetta gourmet di Torino sembra essere in piena crisi, con chiusure di lo ...

Il piano del nuovo AD Simon Hunt verrà presentato a marzo, e non ci sono buone notizie per i lavoratori di Campari.

“Abbiamo fatto chiudere un allevamento”. A parlare è Giulia Innocenzi, produttrice e regista (insieme a Pablo D’Ambrosi) di Food For Profit, nonché giornalista nota per il suo instancabile lavoro di i ...

Una ricetta della tradizione francese casalinga, le crêpes salate ripiene con prosciutto e mozzarella sono un secondo piatto ...

Andrea De Lillo, giovanissimo nuovo chef del Nin, vuole puntare sul pesce di lago e su una cucina estremamente territoriale.

L'oro in cucina è una trashata o un tocco di classe? Come si usa, perché e che gusto ha il prezioso metallo giallo, ...

Coca Cola e le nuove bibite, per l’appunto: i nuovi gusti includono fragola, mango, ananas, frutta mista, lime e agrumi misti ...

Le idee migliori, quelle che sopravvivono alle sabbie del tempo, sono semplici ed efficaci. Prendete il frigorifero, ad ...