Tan pronto se ingresa a la rústica terracita de Edita Cotrina, en Ventanilla, el aroma de su shámbar humeante es un deleite que hipnotiza. Generosas raciones de trigo reventado y garbanzos ...

El shambar, una sopa tradicional de Trujillo, con raíces ancestrales, se ha convertido en un verdadero tesoro culinario. Más ...