FOTO: getty images El picadillo tradicional de los chiles ... puedes hacer uso de filete de res, pierna de cerdo, lomo o cabeza de lomo de cerdo, o carne molida. Se recomienda usar carne picada ...

Elaborado con magro de cerdo picado, y otros ingredientes como el ajo, la sal y el pimentón, el picadillo no es otra cosa que la masa de carne que se utiliza para embutir los chorizos.

La Sidrería El Bosque, situada en Gascona, celebra desde el viernes y hasta el día 2 de febrero una nueva edición de las ...

El siguiente plato fue igualmente sorprendente, una croqueta con picadillo de cerdo servido en un vaso. El picadillo (txitxiki) estaba en la base, encima había una capa de bechamel y en la ...