Preparación Pon un poco de aceite de achote en una sartén, luego añade la carne de cerdo ... y llévalos a un caldero con mucho aceite. Cuando estén listos los patacones, aplánalos y ...

Retira, agrega sal y sirve añadiendo la carne. Termina con suero costeño, un poquito de cilantro picado y estará listo para disfrutar.

“Carne muy bien cocinada y el puré muy bueno ... que cocinaron un pescado frito con salsa de mariscos y patacones con ají de maní. Aunque los jueces coincidieron que la salsa estuvo muy ...