Trattandosi di un piatto semplice sia nella preparazione sia nel gusto, la pasta con la ricotta si presta a essere arricchita con tanti ingredienti diversi. Ti proponiamo dunque 12 varianti ...

Andiamo alla scoperta di un prodotto tipico abruzzese, la pasta alla pecorara, un particolare formato ad anello condito con ...

Un branco di otto esemplari. Qui trovano daini, cinghiali e volpi, ma anche i bracconieri. L’esperto: “Sull’Appennino colonie ...

A dry white wine with a good amount of acidity, such as a Vermentino, Soave, or unoaked Chardonnay, would work well in this pasta. Can you make homemade ricotta? Homemade ricotta is very easy to ...

Una ricetta veloce e salva cena per realizzare una torta salata gustosa, che si prepara con patate schiacciate e tutti gli ...

UN TORTELLINO, premiato tre volte dal Gambero Rosso come eccellenza agroalimentare del nostro Paese. Chissà se Silvano Bellei ...

Malloreddus, ravioli con formaggio o ricotta, culurgiones con la menta, lorighittas con la farina di semola rimacinata: sono ...

A classic recipe done to perfection: spinach pasta filled with lemony ricotta and topped with a hazelnut pesto. It takes time, but the only tricky element is making sure the tortellini is properly ...

Meanwhile, mix the ricotta and chopped sage together in a bowl and season with salt and pepper to taste. Drain the pasta in a colander and rinse under cold running water to cool completely.