Bạn cho trứng vào nồi luộc như bình thường, cắt một lát chanh cho vào, đợi trứng sôi tầm 5 phút thì tắt bếp, ngâm trứng trong nước nóng thêm ít phút ...

Vài lát chanh thêm vào nồi trứng luộc sẽ giúp bóc vỏ dễ hơn, tăng hương vị món ăn cũng như ngăn ngừa trứng nứt vỏ khi luộc.

Kho thịt là cách chế yêu thích của nhiều người, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên đán, vừa có ý nghĩa tốt lành vừa cực đưa cơm.

Cho gà vào nồi ngay từ khi nước còn lạnh giúp cho thịt gà chín dần từ ngoài vào trong, da không bị nứt. Nếu là gà để ngăn đá, bạn phải rã đông hoàn toàn mới cho vào luộc. Con gà cúng ngon và đẹp ...

Trứng là món quen thuộc trong mỗi gia đình, nhưng không phải ai cũng biết loại trứng nào bổ dưỡng nhất và cách ăn tốt hơn cho ...

Luộc trứng cho thêm vài lát chanh là một mẹo nấu ăn đơn giản nhưng mang đến nhiều hiệu quả mà ít người ngờ đến.

Nhưng nếu trứng để lâu hơn, phần bên trong sẽ co lại ... trứng lấy thẳng từ tủ lạnh. Để trứng luộc chín đến, hãy đun sôi nước, nhẹ nhàng thả vào nồi, giảm lửa xuống mức sôi nhẹ để trứng ...

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà sao cho gà chín đều, da vàng óng và không bị nứt. Cách đặt gà trong nồi cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Vậy khi ...

Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.

Muối có tác dụng làm đông tụ protein trong trứng một cách nhanh chóng. Mẹo luộc trứng với chanh Thêm 2-3 lát chanh tươi vào nồi nước trước khi đun sôi.