La citronnelle offre une myriade de vertus. Grâce à ses propriétés apaisantes, anti-inflammatoires, analgésiques et antibactériennes, cette plante aide à lutter contre de nombreux maux.

La citronnelle qui est dotée de multiples bienfaits, a aussi des effets néfastes sur les femmes enceintes et allantes. Sa consommation excessive, durant la grossesse, peut provoquer des ...

Le chasse-moustiques à la citronnelle a reçu sa première homologation en Amérique en 1943. Santé Canada avait répété, en 2006, que la citronnelle n'était pas dangereuse. Ce type de chasse ...

Les cuisiniers thaïs ou vietnamiens emploient les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné à leurs plats. On ne consomme que la partie la plus tendre de ce « jonc odorant », soit 6 à 7 cm ...

Où planter la citronnelle ? Comment la cultiver et l'entretenir ? Découvrez tous nos conseils pour prendre soin de cette plante aromatique incontournable des jardins. Pour de bons petits plats ...

Pour les repousser, on utilise souvent la citronnelle. Mais peut-elle vraiment aider à chasser ces insectes ? Son odeur pourrait en effet fonctionner en camouflant notre présence aux moustiques ...

Ross Louangsignotha prépare un poulet grillé à la citronnelle, un plat vietnamien savoureux. Pour la marinade : utilisez-la avec du porc, du bœuf ou du poulet. Conservez la viande marinée au ...

Les Anglais l’appellent "lemon grass", et on la retrouve sous le nom de "citronnelle" dans nos contrées. Pourtant, cette herbe aromatique n’est pas du tout apparentée au citron. La ...

la cassonade et la purée de citronnelle. Salez, poivrez et mélangez jusqu’a` l’obtention d’une préparation homogène. Placez-la dans un saladier, couvrez de film alimentaire et réservez ...

Lavez, essuyez le saumon et otez les grosses arêtes. Préparez le sel : ôtez les feuilles flétries et la moitié supérieure des tiges de citronnelle. Coupez-la en petits tronçons fins.