El chef peruano Gastón Acurio o los reconocidos chefs devotos del producto de Huelva como Xanty Elías o José PIzarro, formaban el jurado de este certamen de Sánchez Romero Carvajal en Madrid Fusión ...

No hace falta irse demasiado lejos para degustar el mejor jamón ibérico del mundo, pues tenemos la suerte de que es exclusivo ...

El arzobispo de Sevilla, monseñor José Ángel Saiz Meneses, ha encabezado junto al alcalde, José Luis Sanz, la delegación ...

Un 5 por ciento más que el año pasado, y con un valor en mercado que ronda los 26 millones de euros. Tras una montanera ...

Los artesanos que elaboran productos tradicionales de una región (como las navajas de Albacete o la cerámica de La Bisbal) tienen una nueva herramienta para proteger su trabajo de imitadores y competi ...

El secreto de su receta no lo desvela, aunque apunta a que para conseguir una buena bechamel hay que «llorar» al freirla ...

Las croquetas de jamón que hace Axel Smith en el restaurante Simpar, de Santiago de Compostela. Las del joven cocinero gallego son las mejores de España al resultar ganador este año del popular ...

Estamos en plena cuesta de enero (con ola de frío incluida), pero intentemos que no decaiga mucho el ánimo. Los fines de semana siguen ahí para darnos un respiro y podemos aprovecharlos para ...

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo (Huelva) ha publicado, una vez concluido el año, las cifras estadísticas de 2024 y ha hecho balance de las actuaciones más ...

El joven chef Axel Smyth del restaurante Simpar, de Santiago de Compostela ... intenso del jamón ibérico de la veterana firma de Jabugo Sánchez Romero Carvajal. El propio ganador, con una ...

Descubre el mejor jamón ibérico del mundo en Castilla y León. Sabor único, tradición y calidad inigualable en cada bocado.