Jalan hidup seseorang memang tidak pernah ditebak, misalnya seorang pensiunan pegawai negeri sipil dari Pusdiklat Pertamina kini sukses sebagai pengusaha ikan asap. Adalah Amril Lubis, seorang ...

TEMPO.CO, Jakarta - Ikan bandeng asap salah satu bahan makanan yang dimatangkan dengan cara pengasapan. Bandeng asap bisa diolah menjadi berbagai masakan, berikut dua resep ikan bandeng asap, dikutip ...

INFO BISNIS - Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dari Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, berhasil mencapai prestasi luar biasa di kancah internasional melalui produk ikan asap tradisional.

JawaPos.com- Sejak 1970, Desa Penatarsewu, Kecamatan Tanggulangin, Sidoarjo, dikenal sebagai kampung ikan asap. Hingga kini, ada 80 tempat produksi ikan asap. Satu tempat produksi bisa menghabiskan ...

Dari usahanya membuat ikan asap (salai) berbahan ikan dukang atau sembilang, ia mampu meraih omzet hingga puluhan juta. Ikan dukang dianggap tak bernilai karena dahulu begitu mudah ditemukan di Pulau ...