En los pueblos y ciudades del noreste de México, especialmente en Castaños, Coahuila, el chile piquín es mucho más que un simple acompañante en la mesa; es una tradición arraigada en la cultura y el ...

El chile piquín es considerado como el ancestro de todos los chiles cultivados, sin embargo enfrenta problemas de pérdida, por ello la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) realiza una serie ...

Los pequeños detalles son los que más hacen la diferencia. Si se te olvida el chile piquín o el orégano seco, definitivamente se nota en el sabor del pozole, sobre todo si es pozole blanco ...

En esta cápsula de Niñonautas, Kirén Miret cuenta cómo es el proceso de este tipo de chile que es utilizado para la fabricación de algunos dulces. Redacción AN 19 Sep, 2017 11:33 ...

En un estudio auspiciado por la UAT, se realizó una investigación para analizar los compuestos antioxidantes del chile piquín tamaulipeco y el grado de sabor picante (picor) En un estudio auspiciado ...

realiza una serie de acciones para la conservación y el aprovechamiento del chile piquín en la región noreste del país. Como parte de ello, en la Unidad Académica Multidisciplinaria Mante se organizó ...

Claudia Piquín se convirtió en la segunda paciente en recibir el alta por un caso de COVID-19 positivo. La Psiquiatra estaba realizando el aislamiento sanitario en su domicilio. El caso de Claudia ...

03 de febrero de 2019 · 08:23 hs. “Yo lo tomaba como el profesional que soy, estaba bueno mezclar lo elitista con lo popular, es mucho prejuicio de la misma gente, yo no vengo de ninguna elite ...

Una salsa picante muy picante, es de las preferidas de los comedores de chile, en mi casa el piquín era muy respetado casi es igual que el habanero o a lo mejor es muy agresivo.

Es una mermelada de sabor dulce picante, tener cuidado al que le toque el piquín, las tías la usaban para bocadillos, canapés, y panes, en el desayuno, en ocasiones lo servían en pan acompañado de ...