Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes fraîches. Une réelle explosion de ...

Confectionner des boulettes à taille moyenne. Monder et épépiner les tomates avant de les couper finement. Dans un tajine ou une poêle, mettre de l'huile d'olive pour chauffer, ajouter les ...

Saler et poivrer. Façonner des petites boulettes de farce en s'enduisant les mains d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas à la grille du barbecue. Pour la brochette: Piquer les boulettes ...

Aujourd’hui, Leslie craque à nouveau pour des boulettes. Mais celles-ci sont bien différentes de nos vitoulets, boulets et autres ballekes. L’inspiration est nettement orientale, avec des ...

Déposez le tout dans un saladier. Ajoutez la viande hachée, les épices et la coriandre et formez des boulettes. Dans une cocotte, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Faites dorer les ...

Servies à l'heure de l'apéritif ou en plat, les boulettes de viande hachée au fromage régaleront tous vos convives ! Inspirée de la délicieuse chakchouka maghrébine, cette recette de kefta ...

Faites de même pour toutes les boulettes. Faites chauffer une grande sauteuse avec 3 c. à soupe d’huile d’olive. Déposez les kefta et faites-les dorer à feu vif sur toutes leurs faces en ...

Passez vos mains dans la farine et façonnez le hachis en boulettes de la grosseur d'une noix. Placez-les au fur et à mesure dans un plat, en les espaçant un peu afin qu'elles ne collent pas ...